Šťavnaté krůtí špízy na grilu

0
1116
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 84,7 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 180 minut
Bílkoviny * 12,2 g
Tuky * 5 gr.
Sacharidy* 13,2 gr.
Šťavnaté krůtí špízy na grilu

Šťavnatost kebabu je dána implementací řady pravidel, která mnozí znají, a jedním z nich je marináda. Tento recept vás požádá, abyste si vyrobili marinádu ze sójové omáčky s hořčicí a medem. Marinádové cukry při smažení rychle vytvoří na kouscích masa kůrku, díky čemuž je ražniči velmi šťavnatý. Do takového kebabu nemusíte přidávat koření. Zkus to!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Nejprve připravte marinádu na krůtí špízy. Do oddělené mísy vložte množství medu uvedené v receptu (můžete jej přidat podle chuti) a stolní hořčici, osolte a promíchejte. Poté zalijte sojovou omáčkou, znovu promíchejte a marinádu nechte 10 minut vyluhovat.
krok 2 z 5
Filet z krůtího stehna omyjte studenou vodou, osušte ubrousky a nakrájejte na rovnoměrné a stejné kousky o velikosti alespoň 5 cm, jinak malé kousky rychle uschnou. Poté krůtu přendejte, aby marinovala v hluboké a skleněné misce, ale ne kovové.
krok 3 z 5
Poté nalijte kousky krůty přítomnou marinádou a rukama vše dobře promíchejte, aby marináda pokrývala kousky masa ze všech stran. Pokrmy zakryjte víkem nebo kouskem potravinářské fólie a nechte 1,5–2 hodiny marinovat při normální teplotě. Maso můžete marinovat přes noc, stačí ho uchovávat v chladničce.
krok 4 z 5
Po uplynutí doby marinování připravte gril. Kousky marinované krůty položte na špejle a položte je na připravený gril.
krok 5 z 5
Chcete -li smažit krůtí kebab, aby zůstal šťavnatý, musíte správně, aby bylo teplo optimální, jinak se maso spálí nebo vyschne. Optimální teplo mění barvu listu papíru, udržujte jej na úrovni masa. Turecký ražniči se připravuje rychle, v průměru za 12–15 minut.
Lahodná a úspěšná jídla!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *