Džus z červeného rybízu bez sterilizace na zimu

0
305
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 66,3 kcal
Porce 2,5 l.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 16,2 g
Džus z červeného rybízu bez sterilizace na zimu

Je známou skutečností, že absence sterilizace vám umožňuje zachovat co nejvíce prospěšných vlastností bobulí, a tím je obyčejná šťáva ještě cennější. Kvůli tomu se však snižuje trvanlivost a podmínky skladování nápoje. Ale ujišťujeme vás, že si s tím nemusíte dělat starosti, protože kolem sklenice s tak voňavou šťávou nelze projít.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Nejprve si připravíme červený rybíz. Z větví odstraníme samotné bobule, dobře opláchneme a osušíme papírovou utěrkou.
krok 2 z 5
Poté bobule přesuneme do hlubokého kastrůlku a zalijeme litrem studené vody. Přiveďte obsah k varu na mírném ohni a pokračujte ve vaření pět minut.
krok 3 z 5
Poté uvařený červený rybíz spolu se šťávou propasírujeme přes síto. Alternativně můžete použít gázu. Současně nastal čas zaneprázdnit se bankami. Nádoby omyjeme sodou a sterilizujeme jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje.
krok 4 z 5
Nalijte granulovaný cukr do výsledné šťávy po částech a znovu odešlete pánev do ohně. Necháme ho v ohni maximálně dvě minuty od chvíle, kdy se vaří.
krok 5 z 5
Uvařenou šťávu nalijte do sterilních sklenic a zakryjte víčky a trochu nalijte do sklenice na ochutnání. Obrobek skladujeme v chladničce nejvýše tři měsíce.
Přejeme dobrou chuť a dobrou náladu!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *