Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Dýňová šťáva doma
  4. ➠ Dýňová šťáva přes odšťavňovač na zimu

Dýňová šťáva přes odšťavňovač na zimu

0
688
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 63,2 kcal
Porce 4 str.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 0,3 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 15,7 g
* na 100 gr. produkt
Dýňová šťáva přes odšťavňovač na zimu
Obsah

Navrhuji použít poměrně jednoduchý a rychlý recept a připravit na zimu neobvykle jasně chutnající dýňovou šťávu pomocí odšťavňovače. Dokonce i začínající hospodyňky, které se nikdy nezúčastnily ochrany přírody, zvládnou proces přípravy nádherného zdravého nápoje.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Mladou zralou dezertní dýni dobře omyjte, položte na utěrku a poté oloupejte škrabkou na zeleninu a lžící odstraňte jádro se semínky. Oloupanou dýni nakrájíme na malé kousky, poté vložíme do hlubokého kastrůlku a zalijeme studenou vodou, aby zeleninu zcela zakryla.
krok 2 z 9
Kastrol se zeleninou dejte na mírný oheň a přiveďte k varu. Poté snížíme teplotu a dýni dusíme asi 10–15 minut.
krok 3 z 9
Vařenou dýni opatrně vložte děrovanou lžící do samostatné nádoby, mírně vychladněte a poté ji odšťavněte. Vodu, ve které byla dýně vařená, nevypouštějte, bude stále potřeba.
krok 4 z 9
Zkombinujte dýni prošlou odšťavňovačem s vodou, ve které se vařila. Poté přidejte kyselinu citronovou.
krok 5 z 9
Poté přidejte požadované množství krystalového cukru a dobře promíchejte. Množství krystalového cukru si upravte sami.
krok 6 z 9
Hrnec s obsahem dejte na mírné teplo a přiveďte k varu a pravidelně odstraňujte výslednou pěnu. Šťávu vařte asi 3–5 minut.
krok 7 z 9
Připravte si plechovky šťávy. Důkladně je omyjte v tekoucí vodě s použitím jedlé sody jako antiseptika a poté nádoby sterilizujte způsobem, který vám vyhovuje - ve vodní lázni, v mikrovlnné troubě nebo v troubě. Horký hrnec dýňové šťávy opatrně vyjměte z ohně.
krok 8 z 9
Horkou zeleninovou šťávu nalijte opatrně naběračkou do sterilních sklenic. Víčka předem zalijte vroucí vodou nebo vařte v hrnci.
krok 9 z 9
Plechovky se šťávou utáhněte sterilními víčky, poté je otočte dnem vzhůru a zabalte do froté ručníku. Nechte v tomto stavu zcela vychladnout, poté sklenice přemístěte k dlouhodobému skladování na tmavém a chladném místě.

Užijte si zdravý nápoj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *