Dýňová a mrkvová šťáva v odšťavňovači na zimu

0
1094
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 28,5 kcal
Porce 4 str.
Čas na vaření 260 minut
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 5,7 g
Dýňová a mrkvová šťáva v odšťavňovači na zimu

Pro ty, kteří mají k dispozici odšťavňovač, navrhuji skvělý recept na šťávu z dýně a mrkve. Proces výroby vitamínového nápoje je poměrně dlouhý, ale není pracný. Šťáva je přírodní a zdravá, bez granulovaného cukru. Proto lze tuto šťávu zařadit do jídelníčku a malých dětí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Mrkev důkladně omyjte pod studenou tekoucí vodou a poté oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupanou mrkev nakrájejte na plátky silné 1 centimetr a vložte je do odšťavňovače.
krok 2 ze 6
Dýni dobře omyjte, osušte a poté oloupejte škrabkou na zeleninu nebo ostrým nožem. Pro šťávu je nejlepší vybrat šťavnatou a mladou dýni sladkých dezertních odrůd. Oloupanou dýni nakrájíme na 4 části, poté odstraníme jádro se semínky, nakrájíme na malé kousky. Poté umístěte odšťavňovač do zásobníku.
krok 3 ze 6
Do spodní části odšťavňovače nalijte požadované množství studené vody a zapalte ji. Přiveďte k mírnému varu. Mezitím si připravte sklenice. Důkladně je omyjte v teplé vodě a sody a poté sterilizujte ve vodní lázni, mikrovlnné troubě nebo troubě. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v samostatné nádobě.
krok 4 ze 6
Umístěte střední část na spodní část odšťavňovače a zkontrolujte, zda je zkumavka dobře upevněna. Nahoru položte podnos se zeleninou a pevně zavřete víko. Poté, co se voda dostatečně vaří, snižte teplotu a šťávu vařte 2,5–3 hodiny. Po uplynutí času vylijte dýňovou a mrkvovou šťávu umístěním sterilní nádoby a otevřením brčka.
krok 5 ze 6
Sklenice horké šťávy opatrně stočte sterilním uzavíracím víčkem, poté je otočte dnem vzhůru, zabalte něco teplého a nechte v této poloze, dokud asi 12-16 hodin úplně nevychladne.
krok 6 ze 6
Poté, co sklenice zdravé zeleninové šťávy z dýně a mrkve úplně vychladnou, přendejte je na dlouhodobé skladování na tmavé, chladné místo. Ochutnejte zbylou šťávu nalitím do krásné sklenice.

Užijte si jasný zdravý nápoj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *