Na zimu budete lízat dýňový džus

0
870
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 63,2 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 0,3 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 15,7 g
Na zimu budete lízat dýňový džus

Miluji léto nejen pro slunečné dny a teplé počasí, ale také pro to, že na zimu můžete připravit velké množství zimní přípravy. Dnes chci navrhnout, aby se na zimu vařila dýňová šťáva, nezapomenutelná chuť.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Šťavnatou zralou dezertní dýni důkladně omyjte ve studené vodě, osušte na ručníku a poté oloupejte pomocí škrabky na zeleninu a lžící odstraňte jádro se semínky. Oloupanou dýni nakrájejte na středně velké kousky a poté vložte do hlubokého kastrůlku se silným dnem.
krok 2 ze 7
Poté zalijte požadovaným množstvím studené vody tak, aby zcela zakryla zeleninu. Poté dejte pánev na mírný oheň a přiveďte k varu. Poté přikryjte, stáhněte plamen a dýni duste asi 10–15 minut.
krok 3 ze 7
Hrnec s vařenou dýní opatrně vyjměte z ohně, mírně vychladněte a poté přidejte požadované množství krystalového cukru a důkladně promíchejte. Množství krystalového cukru si upravte sami. Nemůžete to dát vůbec, pokud je dýně dostatečně sladká.
krok 4 ze 7
Poté zalijte citronovou šťávou.
krok 5 ze 7
Uvařenou dýni rozmixujte ponorným mixérem na hladkou, jednotnou konzistenci a vzniklou hmotu rozmixujte. Hrnec s obsahem dejte na střední teplotu a přiveďte k varu, přičemž pravidelně odstraňujte výslednou pěnu. Dýňový džus pár minut povařte. Připravte si plechovky šťávy. Důkladně je omyjte a poté pohodlným způsobem sterilizujte.
krok 6 ze 7
Jemně nalijte horkou zeleninovou šťávu do sterilních sklenic. Nalijte víčka předem připravenou vroucí vodou nebo vařte v samostatném hrnci. Sklenice aromatické zeleninové šťávy utáhněte sterilními víčky, poté je otočte dnem vzhůru a zabalte je do ručníku. Nechte tak, jak je, dokud úplně nevychladne.
krok 7 ze 7
Po úplném vychladnutí přemístěte plechovky dýňové šťávy na chladné a tmavé místo pro dlouhodobé skladování.

Užijte si zdravý nápoj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *