Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Solený růžový losos ve slaném nálevu

Solený růžový losos ve slaném nálevu

0
1108
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 209,6 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 25 h.
Bílkoviny * 20,5 g
Tuky * 8,2 gr.
Sacharidy* 100 g
* na 100 gr. produkt
Solený růžový losos ve slaném nálevu
Obsah

Na stole je velmi často přítomna taková pochoutka jako solené červené ryby. Růžový losos je nejdostupnější rybou z rodiny lososů, proto si jej vybereme na solení doma. Podle tohoto receptu získáte něžné a šťavnaté růžové filety z lososa s příjemnou mírně slanou chutí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Rozmrazte růžový lososový trup a oloupejte jej z váhy, odřízněte ploutve a ocas, odstraňte kůži.
krok 2 ze 6
Filet nakrájejte na kousky.
krok 3 ze 6
Sůl a cukr zcela rozpusťte ve vodě.
krok 4 ze 6
Do tohoto roztoku ponořte kousky růžového lososa. Rybu nechte ve slaném nálevu 30 minut.
krok 5 ze 6
Po uplynutí stanoveného času vyjměte rybu z vody, přeneste do suché, čisté nádoby, zalijte slunečnicovým olejem a zakryjte víkem. Růžového lososa nechte v lednici 24 hodin nakládat.
krok 6 ze 6
Uvařeného osoleného růžového lososa podávejte s kolečky cibule.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *