Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Solená makrela v cibulové slupce a čajových listech

Solená makrela v cibulové slupce a čajových listech

0
1855
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 137 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 2 dny
Bílkoviny * 9,3 gr.
Tuky * 4,3 gr.
Sacharidy* 21,8 g
* na 100 gr. produkt
Solená makrela v cibulové slupce a čajových listech
Obsah

Můžete experimentovat se solením makrely přidáním různých koření do solanky. Docela zajímavý a chutný výsledek získáte, pokud rybu osolíte čajovými lístky a slupkou cibule. Kromě skvělé chuti má makrela krásnou zlatavou barvu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Ve vodě rozpustíme sůl a cukr, přidáme koření, černý čaj a cibulové slupky. Přiveďte solanku k varu, stáhněte z ohně a nechte vychladnout.
krok 2 z 5
Mrtvá těla makrely vyřízněte, uřízněte hlavy a ocasy, dobře opláchněte a osušte.
krok 3 z 5
Makrelu vložte do vhodné nádoby a zalijte vychladlou solankou.
krok 4 z 5
Nechte makrelu ve slaném nálevu při pokojové teplotě po dobu 3 hodin. Poté dejte na 2-3 dny do chladu, jatečně upravená těla pravidelně obracejte.
krok 5 z 5
Solená makrela je vhodná k jakýmkoli předkrmům, sendvičům, salátům, řezancům.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *