Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Solená makrela ve slaném nálevu po dobu 2 hodin

Solená makrela ve slaném nálevu po dobu 2 hodin

0
2240
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 50,5 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 160 minut
Bílkoviny * 3,8 g
Tuky * 6,1 gr.
Sacharidy* 4 gr.
* na 100 gr. produkt
Solená makrela ve slaném nálevu po dobu 2 hodin
Obsah

S velkou radostí se chci podělit o rychlý a jednoduchý recept na neobvykle chutnou a aromatickou makrelu vařenou ve slaném nálevu za 2 hodiny. Ryba je křehká a mírně slaná.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Nejprve si připravte všechny potřebné přísady na nakládání makrely. Cibuli oloupeme a omyjeme pod tekoucí vodou.
krok 2 ze 7
Oloupanou cibuli nakrájíme na 4 kusy. Připravte si marinádu. Do hrnce přidejte sůl, hořčici ze suchých zrn, nakrájenou cibuli a bobkové listy.
krok 3 ze 7
Naplňte studenou vodou. Dejte na mírný oheň a přiveďte k varu. Vařte jen pár minut a stáhněte z ohně. Úplně vychladnout.
krok 4 ze 7
Mezitím oloupejte čerstvě zmrazenou makrelu z ploutví a hlavy, opatrně odstraňte vnitřnosti a filmy. Připravenou makrelu opláchněte pod tekoucí vodou a poté osušte papírovými utěrkami a nakrájejte na malé kousky stejné velikosti.
krok 5 ze 7
Do vychladlé solanky vložte nakrájené kousky makrely, přikryjte pokličkou a dejte na 2 hodiny do lednice.
krok 6 ze 7
Po uplynutí času slaninu slijte, odstraňte makrely a osušte papírovými utěrkami.
krok 7 ze 7
Položte chutnou rybu na talíř a podávejte.

Užijte si lahodnou svačinku!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *