Nakládané okurky s česnekem a koprem na zimu

0
4894
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 10,5 kcal
Porce 10 l.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 2 gr.
Nakládané okurky s česnekem a koprem na zimu

Mnoho receptů se předává z generace na generaci, protože důsledně dávají hospodyňkám pozitivní výsledek a chválu od členů domácnosti. Nabízíme vám právě takový léty osvědčený recept na kyselé okurky na zimu. S ním budou vaše okurky vždy úspěšné jak na rodinné večeři, tak na večeři.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Vybereme středně velké okurky, opláchneme je, namočíme na několik hodin do studené vody, aby byly pevné a křupavé.
krok 2 ze 6
Kopr, listy černého rybízu a třešní, listy křenu, opláchněte, oloupejte česnek. U solanky smíchejte vodu se solí a přiveďte k varu. Okurky a bylinky na moření dávejte po vrstvách do hluboké smaltované nádoby. Naplňte vše solankou. Nádobu zakryjeme talířem, položíme na něj zátěž a necháme několik dní při pokojové teplotě.
krok 3 ze 6
Sklenice a víčka jsou sterilizovány podílem nakládaných okurek.
krok 4 ze 6
Okurky oddělte od slaného nálevu a opláchněte pod studenou vodou. Scedíme, nalijeme do kastrůlku a na mírném ohni přivedeme k varu, přičemž pravidelně sundáváme pěnu.
krok 5 ze 6
Zeleninu, stroužky česneku a okurky vložte do připravených sklenic. Do sklenic nalijte vroucí solanku, srolujte. Sklenice kyselých okurek obrátíme dnem vzhůru, dáme na tmavé, teplé místo, zabalíme dekou. Necháme to jeden den.
krok 6 ze 6
Po dni vyjmeme nakládané okurky na zimu do lednice. V zimě je tato svačina prostě nenahraditelná!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *