Domov
➠ Okurky na zimu
➠ Konzervované okurky na zimu
➠ Nakládané okurky s kyselinou citronovou

Nakládané okurky s kyselinou citronovou

3868

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 118,8 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 24,7 g

Obsah

Sklizeň nakládaných okurek na zimu je docela zajímavý proces. Recepty na nakládání okurek jsou rozmanité a není jich málo. Chci doporučit recept na kyselé okurky s kyselinou citrónovou. Okurky se ukázaly být voňavé, ze kterých můžete vařit saláty, okurky a hodgepodge.

Ingredience

Proces vaření

Namočte čerstvé okurky do velké mísy. Zatímco se okurky namáčejí, připravte si nádobu, ve které budete solit okurky. Plechovky pracího prostředku důkladně omyjte. Sterilizujte v mikrovlnné troubě, vodní lázni nebo troubě.

Listy a bylinky důkladně opláchněte a osušte. Česnek oloupeme. Uložte listy a česnek do sterilních sklenic.

Namočené okurky omyjte a odstraňte špičky. Připravené okurky pevně vložte do čistých sklenic s bylinkami.

Připravte si marinádu. Vařte vodu, přidejte hrubou sůl, krystalový cukr a kyselinu citronovou, míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte do sklenic kuličky černého pepře, zalijte stolním octem a naplňte marinádou. Našroubujte víčka. Sklenice otočte dnem vzhůru a nechte tři dny vychladnout pod přikrývkou.