Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Okurky na zimu
  3. ➠ Konzervované okurky na zimu
  4. ➠ Nakládané okurky s octem

Nakládané okurky s octem

0
3509
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 79,4 kcal
Porce 8 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 19,4 g
* na 100 gr. produkt
Nakládané okurky s octem
Obsah

Nakládané okurky s octem jistě osloví ty, kteří milují slané občerstvení. Nakládané okurky se připravují různými způsoby, ale předkrm je vždy vynikající, pokud se budete řídit doporučeními v receptu. Hlavní věcí jsou čisté a sterilní sklenice a víčka, která nedovolují průchodu vzduchu. Výpočet pro 8litrové plechovky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Okurky předem omyjte a přes noc namočte do studené vody. Připravte si sklenice. Dobře je umyjte saponátem a houbičkou na nádobí. Sterilizujte v troubě nebo mikrovlnné troubě.
krok 2 ze 4
Zeleninu a listy důkladně omyjte a osušte. Česnek oloupeme. Papriky omyjte a nakrájejte na několik kousků. Na dno sterilních sklenic dejte zeleninu, listy, česnek a dva druhy pepře.
krok 3 ze 4
Namočené okurky položte těsně k sobě (vezměte malou velikost - je pohodlnější s nimi pracovat). Mezitím si připravte solanku. Nalijte uvedené množství vody do hrnce, přidejte krystalový cukr a kamennou sůl. Přiveďte k varu, míchejte, aby se sůl a cukr úplně rozpustily.
krok 4 ze 4
Nalijte ocet a pánev stáhněte z ohně. Sklenice na okurky zalijte připravenou solankou. Poté, co je zalijete vroucí vodou, zakryjte víčky. Srolujte pomocí šicího klíče. Otočte dnem vzhůru, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout. Poté skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *