Solené houby v bankách na zimu
0
778
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
45,5 kcal
Porce
2,5 l.
Čas na vaření
21 d.
Bílkoviny *
2,2 gr.
Tuky *
4,7 gr.
Sacharidy*
0,3 g
Nabízíme vám další možnost sklizně medových agarik na zimu - s přidáním koření a másla. Houby budou marinovány ve vlastní šťávě, poté projdou sterilizačním stupněm a znovu půjdou na dlouhou dobu marinovat. Tato verze přípravku od vás bude vyžadovat trochu trpělivosti, ale výsledek vás mile překvapí.
Ingredience
Proces vaření
Po 2–3 dnech vložíme sklenice do velkého hrnce s bavlněným ručníkem nebo ubrouskem na dno. Nalijte studenou vodu tak, aby zakrývala plechovky až po ramena. Pánev zapálíme a přivedeme vodu k varu, snížíme teplotu a nádoby sterilizujeme 30–35 minut. Poté, co jsou houby pečlivě sterilizovány, sklenice vyjmeme z vody pomocí tyčinky, do každé přidáme rozpuštěné rozpuštěné máslo a uzavřeme je nylonovými víčky. Houby necháme úplně vychladnout při pokojové teplotě, poté je uložíme na chladné místo pro skladování. Houby budou hotové asi za 3 týdny.