Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rajčata
  3. ➠ Rajčatové polotovary na zimu
  4. ➠ Slaná rajčata bez octa

Slaná rajčata bez octa

0
1151
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 12 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 1,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Slaná rajčata bez octa
Obsah

Slaná rajčata jsou chuťově velmi odlišná od nakládaných. Chutnají jako slaná přírodní rajčatová šťáva. Doporučujeme zvolit středně velká rajčata.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Rajčata omyjte pod tekoucí vodou, odtrhněte ocasy.
krok 2 ze 4
Vložte rajčata do sterilizovaných litrových sklenic. Skládejte tolik, kolik se do nádoby vejde. Nalijte 1 lžičku do každé nádoby na rajčata. sůl s vysokým sklíčkem.
krok 3 ze 4
Na dno široké pánve položte tenký ručník, na něj dejte sklenice rajčat. Tento trik pomáhá udržet sklenice neporušené během varu, jinak mohou prasknout. Do hrnce nalijte vodu, měla by pokrývat asi 2/3 výšky plechovky. Rajčata zalijte studenou vodou (ne vařenou). Nahoře zakryjte víčky. Zapněte oheň pod pánví. Po převaření vody v nádobě stáhněte oheň na minimum a sklenice sterilizujte půl hodiny.
krok 4 ze 4
Po uplynutí stanovené doby plechovky opatrně vyjměte z pánve a srolujte. Zabalte švy dnem vzhůru do teplé přikrývky a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Poté přendejte do skladu na chladném a tmavém místě se stálou teplotou.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *