Domov
➠ Rajčata
➠ Lehce osolená rajčata
➠ Slaná cherry rajčata

Slaná cherry rajčata

1404

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 7,1 kcal

Porce 5 portů.

Čas na vaření 28 hod.

Bílkoviny * 0,3 g

Tuky * GR.

Sacharidy* 1,5 gr.

Obsah

Sotva někdo může argumentovat tvrzením, že cherry rajčata jsou mnohem chutnější než jejich velké protějšky. Nepochybně proto bude možnost solení malých rajčat oboustranně výhodná. Představujeme vám způsob nakládání cherry rajčat, který vyžaduje minimální dobu.

Ingredience

Cherry rajčata 1 kg Hrubá sůl 2 lžíce Česnek 1 PC. Zelenina 1 balíček

Proces vaření

Cherry rajčata důkladně opláchněte odstraněním z větví. Poté pomocí párátka u každého plodu provedeme vpich v oblasti stonku.

Poté posíláme rajčata do čistého plastového sáčku. Nejlepší je vzít si dostatečně těsný pytel. Posíláme tam také nasekanou omytou zeleninu, sůl a česnek, které prošly lisem.

Poté sáček pevně zavážeme a jeho obsah důkladně protřepeme, aby se sůl a zelenina rovnoměrně rozložily po povrchu rajčat. Balíček necháme několik hodin při pokojové teplotě. Poté sáček přeneseme do lednice a necháme ho tam jeden den.