Domov
➠ Rajčata
➠ Rajčatové polotovary na zimu
➠ Solená rajčata ve 3 litrové nádobě

Solená rajčata ve 3 litrové nádobě

1570

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 62,1 kcal

Porce 5 portů.

Čas na vaření 20 minut.

Bílkoviny * 0,8 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 14,7 g

Recept na vaření solených rajčat, který je vám věnován, vám pomůže připravit vaši oblíbenou zeleninu za pouhých 20 minut. Počet přísad se počítá na jednu třílitrovou plechovku. Po měsíci a půl budou rajčata dobře marinována a mohou být podávána ke stolu s vašimi oblíbenými masovými pokrmy.

Ingredience

Proces vaření

Vybíráme zralá, silná rajčata stejné velikosti bez známek poškození. Je lepší dát přednost tvrdším plodům. Rajčata důkladně opláchněte a mírně osušte. Také omyjeme listy a kopr. Česnek očistíme.

Do sklenic dáme tři listy rybízu, třešně a dubu, pět hrášků dvou druhů pepře, dále tři stroužky česneku a malý kousek kořene křenu, které je třeba nejprve umýt.

Dalším krokem je dát rajčata pevně do sklenic až na samý vrchol.

Nyní začneme připravovat solanku. Nalijte studenou vodu do samostatné nádoby, nalijte tam sůl.

Pak tam pošleme cukr a ocet. Vše dobře promíchejte.

Hodte tři aspirinové tablety do sklenice a poté naplňte její obsah solankou až na samý vrchol.

První dva dny skladujeme obrobek při pokojové teplotě. Poté sklenici přeneseme na chladné místo: do sklepa nebo do sklepa. Po čtyřiceti dnech si budete moci vychutnat nádhernou chuť domácího produktu.