Domov
➠ Rajčata
➠ Rajčatové polotovary na zimu
➠ Slaná rajčata s cukrem

Slaná rajčata s cukrem

884

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 73 kcal

Porce 4 str.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 17,8 g

Obsah

Slaná rajčata jsou na hostinách vždy vítána, zejména u brambor a masových pokrmů. Nálev z rajčat lze použít k přípravě polévek, boršče, hodgepodge a dalších pokrmů.

Ingredience

Proces vaření

Rajčata a feferonky omyjte a osušte. Česnek oloupeme. Litrové plechovky umyjte a sterilizujte pro šití. Do každé nádoby dejte bobkový list, hřebíček, nové koření, kuličky černého pepře, feferonky a česnek. Rajčata pevně položte nahoře.

V hrnci vařte vodu a naplňte jimi sklenice, zakryjte sterilizovanými víčky a nechte 15 minut.

Po 15 minutách nalijte vodu zpět do hrnce. Do 1 litru tekutiny přidejte 4 polévkové lžíce cukru a 2 polévkové lžíce soli, promíchejte a provařte.

Do každé litrové nádoby nalijte 2 polévkové lžíce octa a poté je naplňte horkou marinádou. Na plechovkách srolujte víčka, otočte dnem vzhůru, zabalte je do teplé deky a nechte vychladnout. Pak je odložte na chladné místo a počkejte na prázdniny.

Dobrou chuť!