Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rajčata
  3. ➠ Rajčatové polotovary na zimu
  4. ➠ Solená rajčata ve sklenici

Solená rajčata ve sklenici

0
1865
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 150 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 14 dní
Bílkoviny * 2,5 gr.
Tuky * 3,3 gr.
Sacharidy* 32,2 g
* na 100 gr. produkt
Solená rajčata ve sklenici

Toto je recept na skvělou přípravu pro ženy v domácnosti, které chtějí rychle a chutně nakládat rajčata na zimu. Na moření zvolte silná hnědá rajčata. Získáte jak předkrm k masovým a rybím pokrmům, tak přísadu do mnoha salátů. Rajčata jsou solená ve sklenicích a studeným způsobem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Nádobu na nakládání rajčat dobře omyjte a spařte vroucí vodou. Listy a deštníky zeleného kopru opláchněte vodou. Oloupejte česnek a nakrájejte na poloviny. Do nádoby dejte třešňové listy, rybízové ​​listy, 2 listy křenu a polovinu oloupaného česneku.
krok 2 ze 6
Hnědá rajčata omyjte a nakrájejte křížem v oblasti stopky. Polovinu připravených rajčat kompaktně vložte do sklenice. Na ně položte křenový list a pár kousků česneku. Poté vložte do sklenice zbytek rajčat.
krok 3 ze 6
Nádobu s rajčaty protřepejte, aby byla rajčata pevnější, a na ni položte zbytek česneku.
krok 4 ze 6
Nalijte požadované množství čisté vody do samostatné mísy a rozpusťte v ní vypočítané množství soli, cukru a připravené hořčice.
krok 5 ze 6
Nalijte připravenou solanku na rajčata ve sklenici a počkejte několik minut, než vyjde veškerý vzduch. Poté přidejte solanku na samý vrchol nádoby.
krok 6 ze 6
Sklenici uzavřete čistým plastovým víčkem. Rajčata okamžitě přeneste na tmavé a chladné místo. Po 2 týdnech budou vaše okurky připraveny. Můžete to podávat ke stolu.

Jezte pro své zdraví!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *