Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rajčata
  3. ➠ Pikantní předkrm z rajčat
  4. ➠ Solená rajčata za 3 dny

Solená rajčata za 3 dny

0
2350
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 73 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 3 dny
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 17,8 g
* na 100 gr. produkt
Solená rajčata za 3 dny
Obsah

Menší rajčata jsou vhodnější pro rychlé nakládání, protože se rychle nasytí solí a kořením. Umístěte rajčata na pár dní do slaného nálevu a rajčata budou připravena na zamýšlené jídlo.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Rajčata, feferonky a bylinky omyjte a osušte. Česnek oloupeme. Papriky oloupeme a nakrájíme nadrobno.
krok 2 ze 7
Stroužky česneku nakrájejte na tenké plátky.
krok 3 ze 7
Na dno pánve dejte polovinu bylinek, česnek a feferonku, bobkový list a pepř.
krok 4 ze 7
Rajčata rozkrojte na polovinu a vložte do pánve.
krok 5 ze 7
V horké převařené vodě rozpustíme sůl a cukr. Na rajčata dejte zbytek bylinek, česnek a pepř. Rajčata zalijte solankou.
krok 6 ze 7
Rajčata přikryjte víkem nebo talířem, položte na něj zátěž, například to může být sklenice naplněná vodou.
krok 7 ze 7
Rajčata nechte 2-3 dny na chladném místě, tentokrát stačí, aby rajčata získala příjemnou pikantní chuť. Po nakládání pro snadné skladování můžete rajčata přenést do litrové nádoby a naplnit je solankou.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *