Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka bez hub na zimu

Solyanka bez hub na zimu

0
555
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 24,1 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 105 minut
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 2,9 gr.
Sacharidy* 2,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Solyanka bez hub na zimu
Obsah

Chci se podělit o recept na kapustu zelnou bez hub na zimu. Na přípravu zimní svačiny se používají jednoduché a levné přísady. Současně se solyanka ukáže jako vynikající a dokonale vám pomůže, když není na vaření žádný volný čas.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Mrkev omyjte pod tekoucí vodou a oloupejte ji škrabkou na zeleninu. Oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vezměte kastrol s těžkým dnem a nalijte požadované množství rostlinného oleje. Rozložte strouhanou mrkev.
krok 2 ze 7
Nakrájejte bílé zelí ne příliš jemně, ale ani příliš velké.
krok 3 ze 7
Nakrájené bílé zelí dáme do kastrůlku, přikryjeme pokličkou. Dejte na mírný oheň a duste asi 35-40 minut.
krok 4 ze 7
Během této doby se zelenina dobře zmenší.
krok 5 ze 7
Rajčata důkladně omyjte, osušte a nakrájejte na plátky, zbavte je stopky. Pošlete je na pánev se zbytkem zeleniny, podle chuti osolte a duste dalších 25-30 minut.
krok 6 ze 7
Nalijte ocet, promíchejte a vařte dalších asi 10 minut. Zatímco se hodgepodge připravuje, sklenice důkladně omyjte a poté sterilizujte v mikrovlnné troubě, troubě nebo vodní lázni, víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v kastrůlku. Pro šití je nejvhodnější vzít sklenice se šroubovacími uzávěry.
krok 7 ze 7
Horkou kapustu rozložte do sterilních sklenic a utáhněte sterilními víčky. Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte je do teplé přikrývky a nechte v této poloze asi jeden den úplně vychladnout. Vychladlé sklenice s hodgepodge dejte na chladné místo pro skladování.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *