Solyanka bez oliv
0
1161
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
116,2 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
50 minut
Bílkoviny *
5,7 g
Tuky *
8,7 g
Sacharidy*
6,8 g
Pro milovníky domácí hodgepodge doporučujeme vařit tuto polévku podle jednoduchého receptu popsaného níže. Olivy v něm však nejsou uvedeny, protože ne každý má rád poněkud specifickou chuť těchto plodů. Ano, a ne vždy uvařili hodgege s přídavkem oliv: móda pro nás přišla ze středomořských zemí docela pozdě, kolem 19. století, ale na stolech existovala prvotně ruská hodgepodge zbytků masa s nakládanými okurkami našich předků mnohem dříve.
Ingredience
Proces vaření
Vložte pánev do kastrolu s vývarem z nohou. Polévku pár minut povařte, vypněte plamen a nechte 15 minut vařit pod pokličkou. Hodgepodge podávejte se zakysanou smetanou. Citron, olivy, olivy a kapary se přidávají podle potřeby, již v porcovaných talířích. Pro krásu lze polévku ochutit nasekanou petrželkou nebo koprem.
Dobrou chuť!