Solyanka pro děti

0
1793
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 71,8 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 150 minut
Bílkoviny * 5,4 gr.
Tuky * 3,9 gr.
Sacharidy* 6 gr.
Solyanka pro děti

Pro změnu nezapomeňte svému miminku připravit takového hodgepodge, nezůstane k němu lhostejný. Vývar se vaří na bázi kuřecích a hovězích párků, okurky se přidávají výhradně solené, protože nakládané obsahují ocet. Recept je uveden s cílem připravit takovou polévku pro celou rodinu, dospělí ji na talíři okořenit lžící adjiky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 18
Kuřecí prsa omyjeme, přidáme vodu, přivedeme k varu.
krok 2 z 18
Sceďte, odstraňte a zlikvidujte kůži. Umyjte pánev. Znovu vložte prsa do pánve, pošlete tam párky. Zalijte vodou, přiveďte k varu a vývar vařte 40 minut, předem osolte. Je vhodné vařit klobásy sami nebo si koupit hotové značky, jejichž složení důvěřujete.
krok 3 z 18
Z vývaru vyjměte párky s prsy, vývar samotný sceďte.
krok 4 z 18
Klobásy podélně rozkrojte na 4 kusy a poté nakrájejte na kolečka napříč.
krok 5 z 18
Kuřecí maso vyjměte z kosti a nakrájejte na malé kousky.
krok 6 z 18
Opláchněte okurky, oloupejte cibuli a mrkev, opláchněte je.
krok 7 z 18
Nakrájejte okurky na tenké proužky, totéž proveďte s cibulí a mrkví.
krok 8 z 18
Přidejte zeleninu do vývaru. Po varu vaříme další půl hodinu.
krok 9 z 18
Oloupejte a omyjte brambory.
krok 10 z 18
Také ho nakrájejte na tenké proužky.
krok 11 z 18
Vložte brambory, klobásy a maso do hodgepodge. Vařte asi 7-8 minut, dokud nejsou brambory uvařené.
krok 12 z 18
Na dresink oloupejte česnek, omyjte bylinky.
krok 13 z 18
Ze zeleně odstraňte z větviček všechny listy, větvičky vyhoďte.
krok 14 z 18
Zeleninu nakrájíme nadrobno.
krok 15 z 18
Nastrouhejte česnek na jemném struhadle, přidejte rajčatovou pastu a bobkový list.
krok 16 z 18
Zálivku vhoďte do polévky, promíchejte a vařte dalších 5 minut.
krok 17 z 18
Polévku ochutnejte a v případě potřeby dosolte. Nechte hodgepodge vařit asi 15 minut.
krok 18 z 18
Polévku nalijte do porcovaných misek a podávejte s bylinkami a kouskem citronu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *