Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Zelná solyanka s houbami

Zelná solyanka s houbami

0
814
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 39,7 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 2,2 gr.
Sacharidy* 5,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Zelná solyanka s houbami
Obsah

Zelná a houbová solyanka je dobrá, protože ji lze nahradit přílohou nebo podávat jako samostatné jídlo. Solyanku určitě ocení milovníci hub a zeleniny, ukáže se šťavnatá, voňavá, s bohatou chutí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Umyjte zeleninu. Zelí nakrájíme na tenké nudličky.
krok 2 ze 7
Cibuli nakrájíme na kostičky. Nastrouhejte mrkev.
krok 3 ze 7
Můžete si vzít jakékoli houby, které máte rádi. Použijeme žampiony, nakrájíme je na klínky.
krok 4 ze 7
Rozpálíme pánev, vlijeme trochu slunečnicového oleje, na to dáme polovinu cibule, za stálého míchání orestujeme dozlatova. K cibuli přidejte žampiony, osmažte houby do změknutí, osolte a přidejte mletý pepř.
krok 5 ze 7
Druhou polovinu cibule a mrkve orestujte na slunečnicovém oleji. Cibuli a mrkev poté vložte do kastrůlku, k zelenině přidejte rajčatovou šťávu a na mírném ohni duste, na konci osolte a opepřete.
krok 6 ze 7
Když se směs v hrnci zbarví do oranžova, přidejte zelí. Aby zelí bylo připravenější rychleji, pamatujte si ho nejprve rukama.
krok 7 ze 7
Opečené houby přendejte do kastrůlku se zelím, promíchejte a duste na mírném ohni 2 minuty. Solyanku lze jíst horkou ihned po uvaření a vychladit a lze ji také použít jako náplň do domácích koláčů.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *