Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Zelí solyanka s houbami a masem v troubě

Zelí solyanka s houbami a masem v troubě

0
387
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 36,5 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 1,9 gr.
Tuky * 2,6 gr.
Sacharidy* 3,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Zelí solyanka s houbami a masem v troubě
Obsah

Existuje mnoho receptů na kapustu zelí. Kromě zelí a zeleniny se do ní přidává maso, houby nebo klobásy a každé takové jídlo je svým způsobem vynikající. V tomto receptu jste vyzváni, abyste ho uvařili s masem, osmahli všechny přísady a poté ho upečli v troubě. Miska zpestří vaše domácí menu a potěší svou chutí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Kousek jakéhokoli masa (vepřového, kuřecího nebo hovězího) opláchněte pod tekoucí vodou, osušte ubrouskem a nakrájejte na malé kousky.
krok 2 z 12
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmažte na něm kousky masa do světle zlatohněda. Na konci smažení maso podle chuti osolte.
krok 3 z 12
Oloupanou cibuli nakrájíme na čtvrtiny. Houby (žampiony) oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Na jiné pánvi orestujte houby a cibuli, dokud se šťáva úplně neodpaří.
krok 4 z 12
Nakládané okurky nakrájíme na tenké poloviční plátky a přeneseme na pánev k osmaženým žampionům.
krok 5 z 12
Poté k nim dejte lžíci rajčatové pasty, pár vavřínových listů, kuličky černého pepře, zalijte sklenicí čisté vody, podle chuti přidejte sůl, promíchejte a vše duste na mírném ohni 20 minut.
krok 6 z 12
Zelí nasekáme na tenké nudličky, trochu osolíme a třeme rukama tak, aby dávalo šťávu a zmenšovalo objem.
krok 7 z 12
Poté orestujte zelí na samostatné pánvi a na troše rostlinného oleje.
krok 8 z 12
Zatímco se zelí praží, nakrájejte nadrobno druhou cibuli, mrkev nakrájejte nadrobno a tuto zeleninu přidejte k restovanému zelí. Vložte k nim lžíci rajčatové pasty, přidejte trochu vody a vše duste, dokud není zelí hotové.
krok 9 z 12
Plech nebo pekáč vymažte olejem a rovnoměrně na něj položte polovinu zelí dušeného se zeleninou.
krok 10 z 12
Na zelí pak potřete smažené maso a houby s cibulí.
krok 11 z 12
Na houby a maso položte zbytek dušeného zelí. Potom posypte hodgepodge strouhankou. Hodgepodge vložte do trouby předehřáté na 180 ° C na 20-25 minut.
krok 12 z 12
Zelná solyanka s houbami a masem je připravena. Necháme chvíli odstát ve vypnuté troubě a poté podáváme.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *