Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka z másla na zimu

Solyanka z másla na zimu

0
901
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 56,3 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 2,9 gr.
Sacharidy* 13,7 g
* na 100 gr. produkt
Solyanka z másla na zimu
Obsah

Houbová hodgepodge je skutečným potěšením! Kombinace zelí a hub není jen úspěšná, ale dokonalá! Tento recept popisuje přípravu hodgepodge na zimu z másla. Není těžké připravit si tuto svačinu doma a v zimě je tak příjemné otevřít sklenici hodgepodge a vychutnat si její chuť!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Cibule musí být oloupána, jemně nakrájena a smažena v rostlinném oleji, dokud nebude průhledná a měkká.
krok 2 ze 7
Oloupanou a omytou mrkev utřete na hrubém struhadle a pošlete ji na smaženou cibuli. Zeleninu dusíme pod uzavřeným víkem asi 20 minut.
krok 3 ze 7
Po chvíli přidejte k zelenině rajčatovou omáčku, bobkový list, černý pepř, sůl a krystalový cukr. Smíchejte všechny přísady.
krok 4 ze 7
Olej je třeba nejprve 20 minut vařit ve vodě. Poté nakrájíme houby a pošleme je na cibuli s mrkví. Míchejte a vařte zeleninu na houbách po dobu 5-7 minut.
krok 5 ze 7
Nastrouhané zelí posíláme ke zbytku surovin. Vše důkladně promíchejte.
krok 6 ze 7
Hodgepodge vaříme dalších 40-50 minut na minimálním ohni, nezapomínáme občas promíchat. Přidejte ocet do zeleniny 10 minut před vařením.
krok 7 ze 7
Horký olej solyanka by měl být položen do připravených sklenic a utažen víčky. Ochlaďte obrobek dnem vzhůru pod teplou přikrývkou. Poté pro dlouhodobé skladování přemístíme hodgepodge na chladné místo.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *