Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Čerstvá zelná solyanka s klobásami

Čerstvá zelná solyanka s klobásami

0
1272
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 53,2 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 2,2 gr.
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 4,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Čerstvá zelná solyanka s klobásami
Obsah

Solyanka vyrobená z čerstvého zelí s klobásami jako jednoduché, rychlé a chutné jídlo se připravuje jak na večeři, tak na večeři, protože jídlo má nízký obsah kalorií. Hodgepodge můžete podle svého vkusu doplnit čerstvými rajčaty, česnekem a kořením, které dodají běžnému pokrmu novou chuť. U takového hodgepodge, na rozdíl od klasické verze, jsou všechny přísady smažené samostatně a zelí je smažené více než dušené.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Nejprve připravte všechny ingredience na jídlo v množství uvedeném v receptu. Uvolněte střední hlávku zelí z vnějších listů, opláchněte ji a nakrájejte na polovinu. Toto množství bude stačit na dvě porce.
krok 2 ze 7
Poté jednu polovinu nasekejte ostrým nožem nebo speciálním struhadlo na velmi tenkou slámu.
krok 3 ze 7
V hluboké pánvi zahřejte rostlinný olej, vložte do něj proužky zelí, posypte solí a černým pepřem a smažte na středním ohni a zakryté víkem po dobu 20 minut. Nezapomeňte zelí pravidelně promíchávat špachtlí.
krok 4 ze 7
Když se zelí praží, oloupejte mrkev a cibuli, nakrájejte je na tenké plátky a orestujte na jiné pánvi doměkka.
krok 5 ze 7
Klobásy (vezměte nejvyšší stupeň, aby neztratily tvar), oloupejte a nakrájejte na kruhy.
krok 6 ze 7
Klobásy, smaženou mrkev a cibuli vložte do pánve na hotové zelí, přidejte dvě lžíce rajčatové pasty a zalijte sklenicí horké vody. Tyto přísady promíchejte a vařte 5–10 minut, dokud se veškerá tekutina neodpaří. Ochutnejte misku.
krok 7 ze 7
Čerstvá zelná solyanka s klobásami je připravena. Položte na porcované talíře, ozdobte najemno nasekaným koprem a podávejte.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *