Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Klasická solyanka s klobásou

Klasická solyanka s klobásou

0
988
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 131,3 kcal
Porce 7 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 6,9 gr.
Tuky * 10,1 gr.
Sacharidy* 7,5 g
* na 100 gr. produkt
Klasická solyanka s klobásou
Obsah

Klasická hodgepodge s klobásou je montovaná polévka s několika druhy masa. Tato polévka je ideální pro likvidaci uzenin, které zbyly po velké dovolené. Je třeba si uvědomit, že hodgepodge je poměrně pikantní slaná polévka, takže lidé s onemocněním žaludku by ji měli používat opatrně.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Oloupejte a omyjte brambory, zbavte cibule slupek. Připravte si zbytek jídla.
krok 2 z 5
Připravte masový vývar v objemu 3 litry, osolte ho, přidejte koření. Maso vyjmeme z pánve, ochladíme a nakrájíme na proužky nebo kostky. Uzenou klobásu nakrájejte na tenké kostičky, uzené kuře na malé kousky. Smažte to všechno na pánvi.
krok 3 z 5
Na pánvi rozehřejte olej zvlášť. Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji. Přidejte tam rajčatovou pastu, promíchejte. Uvařenou klobásu nakrájejte na kostičky, vhoďte do pánve. Smažte vše dohromady 5 minut. Přidejte obsah první pánve do vývaru a poté smažte rajčatovou pastou.
krok 4 z 5
Okurky nakrájejte na kostky, vytlačte je rukama. Vykrojené olivy nakrájíme na plátky. Přidejte do polévky okurky s olivami, stejně jako malý okurkový nálev a olivovou marinádu. Brambory nakrájíme na kostky a přidáme do hodgepodge. Vařte 20 minut.
krok 5 z 5
Na konci vaření umyjte citron štětcem, nakrájejte na tenké plátky a přidejte pár plátků citronu do hodgepodge.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *