Solyanka na zimu s paprikou

0
432
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 102,4 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 2,1 gr.
Sacharidy* 24,8 g
Solyanka na zimu s paprikou

V zimě někdy opravdu chcete potěšit sebe a svou rodinu prázdnými místy. Navrhovaný recept na hodgepodge na zimu s paprikou se může stát tradičním jak při slavnostních hodech, tak při rodinné večeři. Takový hodgepodge se ukáže být voňavý, pikantní a harmonický ve své chuti.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Papriky omyjte, osušte na kuchyňské utěrce. Poté papriku nakrájíme, odstraníme jádřinec, semínka a příčky. Oloupané papriky nakrájíme na nudličky.
krok 2 ze 6
Mrkev omyjeme, oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle.
krok 3 ze 6
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké půlkolečka.
krok 4 ze 6
Zelená rajčata omyjte, nakrájejte na malé kostičky.
krok 5 ze 6
V hlubokém kastrolu smíchejte papriky, cibuli, mrkev a zelená rajčata. Přidejte sůl, cukr a pepř. Vše dusíme za občasného míchání na středním plameni 10 minut. Poté do kastrůlku nalijte rostlinný olej, promíchejte a duste dalších 5 minut. Na konci vaření přidejte do směsi ocet a znovu důkladně promíchejte.
krok 6 ze 6
Nalijte hodgepodge na zimu s paprikou do dříve sterilizovaných sklenic, zavřete nádoby těsně víčky, nechte vychladnout na teplém místě. Poté můžete hodgepodge přesunout do chladného skladovacího prostoru. V zimě bude vynikající!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *