Solyanka na zimu se zelenými rajčaty

0
989
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 47,7 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 11 hod.
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 1,4 gr.
Sacharidy* 12,4 gr.
Solyanka na zimu se zelenými rajčaty

Určitě vyzkoušejte tento úžasný recept na nezralé rajče. Můžete jej přidat do polévky nebo podávat jako studený předkrm a je také velmi chutné jíst s kouskem chleba.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Zeleninu dobře opláchněte. Rajčata nakrájejte na malé plátky, zbavte je stopky. Plátky vložte do velké mísy nebo hrnce.
krok 2 z 9
Oloupanou mrkev opláchněte a nastrouhejte nahrubo. Přidejte k rajčatům.
krok 3 z 9
Z pepře odstraníme stopku a semínka a nakrájíme na proužky. Pošlete ke zbytku zeleniny.
krok 4 z 9
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka.
krok 5 z 9
Suroviny rukama promíchejte.
krok 6 z 9
Nalijte do nich sůl a cukr a nechte 2 hodiny odstát. Po stanovenou dobu budou přísady dávat šťávu.
krok 7 z 9
Poté přidejte olej a hodgepodge duste 35 minut na mírném ohni za stálého míchání, aby se obrobek nepřipálil.
krok 8 z 9
Ochutnejte misku a podle potřeby upravte chuť kořením. Přidejte ocet, promíchejte a vařte 5 minut.
krok 9 z 9
Naplňte sterilizované nádoby hodgepodge nahoru, uzavřete víčky, otočte a zakryjte teplým hadříkem. Hodgepodge nechte pomalu vychladnout po dobu 8 hodin.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *