Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Zelenina Solyanka na zimu

Zelenina Solyanka na zimu

0
781
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 90 kcal
Porce 2,5 l.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 2,1 gr.
Sacharidy* 21,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Zelenina Solyanka na zimu
Obsah

Navrhuji uvařit na zimu zeleninovou hodge. Skvělá volba pro lačnění. Miska je vyrobena z jednoduchých levných produktů, které najde každý letní obyvatel. Milovník zelí tento recept ocení a přidá si ho do kuchařky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 14
Připravte si potřebná jídla na hodgepodge zeleniny. Mrkev dobře omyjte a oloupejte. Cibuli a česnek oloupeme. Rajčata důkladně omyjte.
krok 2 ze 14
Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle nebo ji projeďte kuchyňským robotem nebo mlýnkem na maso s mrkvovým nástavcem.
krok 3 ze 14
Zelí nakrájíme najemno.
krok 4 ze 14
Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké půlkolečka.
krok 5 ze 14
Omytá rajčata vložte do nádoby a zalijte horkou vodou, nechte 30 sekund. Děrovanou lžící jemně přeneste na prkénko a odloupněte.
krok 6 ze 14
Oloupaná rajčata nakrájíme na malé kostičky.
krok 7 ze 14
Kotel dobře zahřejte, nalijte požadované množství rostlinného oleje.
krok 8 ze 14
Umístěte strouhanou mrkev a cibuli nakrájenou na tenké plátky, za občasného míchání opékejte asi 10 minut.
krok 9 ze 14
Přidejte nakrájená rajčata a zeleninu duste 10 minut.
krok 10 ze 14
Nakrájejte nakrájené zelí, promíchejte, zakryjte a vařte asi půl hodiny.
krok 11 ze 14
Oloupaný česnek nastrouhejte na jemném struhadle nebo protlačte lisem.
krok 12 ze 14
Do kotle přidejte nasekaný česnek spolu s bobkovým listem a černým pepřem. Dobře promíchejte a vařte 10 minut.
krok 13 ze 14
Sklenice důkladně omyjte a sterilizujte svým oblíbeným způsobem, víčka zalijte vroucí vodou. Hotový salát rozložte do sklenic, do každého přidejte stolní ocet. Přikryjte a stočte nebo stočte.
krok 14 ze 14
Otočte nádoby dnem vzhůru a v tomto stavu zcela vychladněte. Po úplném vychladnutí vyjměte sklenice na chladné místo.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *