Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Klasická rybí solyanka

Klasická rybí solyanka

0
608
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 127,6 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 75 minut
Bílkoviny * 5,5 gr.
Tuky * 6,1 gr.
Sacharidy* 21,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Klasická rybí solyanka
Obsah

Klasická rybí polévka se připravuje z několika druhů ryb, včetně nálevu, nakládaných nebo nakládaných okurek, cibule, oliv a kapar. Je to vydatný první chod se sladkokyselou chutí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Vařit vodu. Rybu nakrájíme na kousky, vložíme do vody a uvaříme rybí vývar. Na konci vaření vyjměte rybu a vývar sceďte.
krok 2 z 5
Oloupejte a nakrájejte cibuli na tenké proužky. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a orestujte na něm cibuli. Přidejte rajčatovou pastu, promíchejte a za občasného míchání duste asi 5-7 minut.
krok 3 z 5
Olivy s peckami nakrájejte na kolečka a přidejte do vývaru. Pošlete nakládané okurky a kapary nakrájené na tenké proužky spolu se solným roztokem.
krok 4 z 5
Počkejte, až se vaří. Poté přidejte pánev.
krok 5 z 5
Kousky ryby vložte do vývaru, opepřete, osolte, přidejte koření podle chuti. Přiveďte obsah hrnce k varu a vypněte. Nechte hodgepodge vařit půl hodiny. Podávejte s plátkem citronu a lžící zakysané smetany.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *