Solyanka s klobásou a zelím

0
1277
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 131,8 kcal
Porce 12 portů.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 6,2 gr.
Tuky * 10,4 g
Sacharidy* 4,7 gr.
Solyanka s klobásou a zelím

Vydatná a bohatá hodgepodge je ideální pro rodinnou večeři. Hlavní jídlo je pozoruhodné tím, že do něj lze přidat mnoho různých potravin podle vaší chuti.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 13
Klobásy nakrájíme na tenké kroužky. Pro hodgepodge si můžete vybrat jakýkoli, podle svého vkusu.
krok 2 z 13
Klobásu nakrájíme na střední kousky. Produkt také vybíráme podle svého uvážení.
krok 3 z 13
Šunku nakrájejte na tenké průsvitné plátky.
krok 4 z 13
Vepřové maso uvařte v osolené vodě doměkka, ochlaďte a nakrájejte na tenké proužky.
krok 5 z 13
Oloupejte a nakrájejte cibuli. Dali jsme zdarma nádobí.
krok 6 z 13
Mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
krok 7 z 13
Rajčata omyjeme a dáme do hlubokého talíře, zalijeme vroucí vodou na pár minut.
krok 8 z 13
Opařená rajčata vyjmeme, necháme odtéct vodu a nakrájíme zeleninu.
krok 9 z 13
Pánev rozehřejeme s rostlinným olejem a orestujeme tam klobásu, klobásy a šunku. Po 2 minutách vložíme kysané zelí do pánve, promícháme a dusíme na mírném ohni. Bude to trvat 10-15 minut.
krok 10 z 13
Poté cibuli a mrkev orestujte na středním ohni. Nezapomeňte přidat sůl a pepř.
krok 11 z 13
K zelenině přidejte nakrájená rajčata a rajčatovou pastu. Důkladně promícháme a dusíme na mírném ohni.
krok 12 z 13
Na sporák dáme velký hrnec s vodou. Asi 3 litry. Vařte a vhoďte do zelí a klobásy. Vařte na středním ohni za občasného míchání. Když voda začne znovu vřít, přidejte do misky zeleninovou smaženku. Promíchejte, v případě potřeby přidejte sůl a pepř. Držíme na sporáku dalších 5 minut a stáhneme z ohně.
krok 13 z 13
Hodgepodge nasypeme do porcovaných talířů. Přidejte olivy a tenké plátky citronu. Můžete naplnit zakysanou smetanou. Podávejte horké. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *