Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s klobásou a olivami

Solyanka s klobásou a olivami

0
835
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 152,5 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 6,2 gr.
Tuky * 13,7 g
Sacharidy* 5,7 g
* na 100 gr. produkt
Solyanka s klobásou a olivami
Obsah

Solyanka zaujímá mezilehlou pozici mezi prvním a druhým chodem, takže pro mnoho kuchařů je obtížné ji zařadit. A to vše proto, že hodgepodge má velmi hustou konzistenci. Dáváme vám do pozornosti recept na hodgepodge s klobásou a olivami.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Vezměte si vepřové filé. Je nutné z něj vařit vývar. Během procesu vaření, který bude trvat přibližně hodinu, nezapomeňte odstranit pěnu. Jakmile je vývar hotový, maso vyjměte a nakrájejte na malé kostičky.
krok 2 ze 6
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev také oloupeme a nastrouháme.
krok 3 ze 6
Nakrájenou cibuli a mrkev posíláme na dušení na pánvi, po pár minutách k nim přidáme nakládanou okurku nakrájenou na malé kostičky.
krok 4 ze 6
Rajčata protlačte. Nejlepší způsob, jak to udělat, je použít mixér. Do pánve nalijte ke zbytku zeleniny rajský protlak. Do té doby musíte umýt a oloupat brambory, nakrájet na kostky a poslat do vývaru. Poté se do vývaru přidá dušená zelenina.
krok 5 ze 6
Klobása a malé klobásy jsou nakrájeny na kostky spolu s sekanými vepřovými filety jsou také odesílány do obecné hmoty ve vývaru.
krok 6 ze 6
Vše důkladně promíchejte a osolte, poté přidejte koření podle chuti.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *