Solyanka s uzeným masem a bramborami

0
1674
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 84,3 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 4,7 gr.
Tuky * 5,7 g
Sacharidy* 9,9 gr.
Solyanka s uzeným masem a bramborami

Jedná se o velmi aromatické a pikantní jídlo. Je to docela uspokojivé a může se to stát prvním i druhým. Solyanka s uzeninami určitě osloví milovníky barevných, zajímavých chutí. Jeho příprava zabere spoustu času, ale výsledek splní všechna očekávání.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Nejprve si uvaříme maso a připravíme vývar na polévku. Za tímto účelem pošleme hovězí maso na kost a uzené maso do vroucí vody. Vaření trvá asi 1,5 hodiny. Přitom ji můžete osolit a odstranit pěnu, která se tvoří.
krok 2 ze 4
Když je maso uvařené, musíte ho nakrájet na malé kousky. Oloupané brambory a cibuli nakrájejte na mrkev stejným způsobem. Mrkev lze nakrájet na půlkruhy. A také do vývaru přidejte bobkové listy, trochu citronové šťávy a pepř. Zkontrolujte, zda je v polévce dostatek soli, a v případě potřeby dosolte. Necháme v ohni a necháme 5 minut vařit.
krok 3 ze 4
Nakrájejte olivy na kroužky. Rajčata a okurky nakrájíme na malé kousky. Přidejte rajčatovou pastu. Polévku znovu vložte do ohně a počkejte, až se vaří, a nechte ji několik minut vařit.
krok 4 ze 4
Zeleninu omyjte a nakrájejte nadrobno. Zdobíme jím polévku. Podle potřeby přidejte zakysanou smetanu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *