Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s kysaným zelím a bramborami

Solyanka s kysaným zelím a bramborami

0
930
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 34,2 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 6,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Solyanka s kysaným zelím a bramborami
Obsah

Tento recept na hodgepodge z kysaného zelí s bramborami patří spíše do druhého chodu a bude vynikající přílohou k masu a lahodným jídlem pro hubený stůl. Pokud je zelí velmi kyselé, musí se umýt a poté se vaří hodgepodge.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Oloupejte a omyjte brambory. Poté ho nakrájejte na hrubá brčka nebo kostky, jak máte rádi.
krok 2 ze 6
Na hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej a orestujte na něm nakrájené brambory do zlatova. Smažte na středním ohni.
krok 3 ze 6
K osmaženým bramborám pak vložte cibuli nakrájenou na čtvrt kruhu, osolte podle své chuti a brambory a cibuli opékejte dalších 5 minut.
krok 4 ze 6
Kysané zelí propláchneme studenou vodou a nakrájíme na kousky nožem, protože mohou být velmi dlouhé. Zelí vložte do pánve se smaženými bramborami a cibulí, promíchejte a vařte hodgepodge na mírném ohni 7 minut. Pánev nezavírejte pokličkou a nezapomeňte vše pravidelně míchat.
krok 5 ze 6
Během této doby se šťáva z pánve odpaří a zelí by mělo být mírně smažené. Ke konci vaření přidejte granulovaný česnek do hodgepodge, promíchejte a nechte 15 minut vařit pod uzavřeným víkem.
krok 6 ze 6
Solyanka s kysaným zelím a bramborami je připravena. Rozložte na porcované talíře, ozdobte bylinkami a můžete podávat.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *