Solyanka s kysaným zelím a kuřecím masem

0
520
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 75,9 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 3,3 gr.
Tuky * 3,9 gr.
Sacharidy* 18 gr.
Solyanka s kysaným zelím a kuřecím masem

Solyanka je jídlo, které velmi napomáhá improvizaci. Někdy je složení misky určeno obsahem chladničky - taková nenáročná univerzální mísa. Tento recept doporučujeme připravit na základě kuřecího a kysaného zelí - ukáže se uspokojivě, aromaticky a velmi chutně.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Kuřecí stehna omyjeme, odkrojíme přebytečnou kůži. Filet odřízněte od kostí, nakrájejte spolu s kůží na malé kousky. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, dokud není horký, a položte kuřecí kousky.
krok 2 z 9
Smažte kuře na silném ohni pět až sedm minut za stálého míchání, dokud se neobjeví světlá krusta.
krok 3 z 9
Cibuli nakrájíme na malé kousky a vlijeme do pánve ke kuřeti. Míchejte a smažte na silném ohni bez pokličky dalších pět až sedm minut, dokud cibule nezměkne.
krok 4 z 9
Tři mrkve na hrubém struhadle a vložte do pánve s kuřecím masem a cibulí. Snižte oheň na střední stupeň, vše smíchejte dohromady, zavřete víko a vařte, dokud mrkev nezměkne.
krok 5 z 9
Příprava kysaného zelí. Rukama ho dobře vymačkáme ze slaného nálevu. Pokud jsou kousky zelí příliš velké, nakrájejte je na menší kousky. Zelí vložte do pánve s kuřecím masem a zeleninou.
krok 6 z 9
Dále vložte papriku, rajčatovou pastu, sůl podle chuti, černý mletý pepř.
krok 7 z 9
Vše smícháme dohromady, přidáme bobkové listy, krystalový cukr a nasekaný kopr. Nalijte sedm až osm lžic vody nebo zelného nálevu. Zavřete víko a na mírném ohni duste hodinu.
krok 8 z 9
Ke konci dušení by mělo být zelí měkké a tekutina by se měla odpařit. Během dušení nezapomeňte hmotu promíchat. V případě potřeby nalijte více vody nebo solanky.
krok 9 z 9
Hotové hodgepodge podáváme teplé nebo teplé. Zdobíme misku čerstvými bylinkami, kromě toho můžete podávat čerstvý chléb, vařené brambory. Takový hodgepodge může být jak hlavní jídlo, tak sloužit jako příloha.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *