Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s kysaným zelím a masem

Solyanka s kysaným zelím a masem

0
298
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 74,9 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 3,9 gr.
Tuky * 7,2 gr.
Sacharidy* 6 gr.
* na 100 gr. produkt
Solyanka s kysaným zelím a masem
Obsah

Každá žena v domácnosti má své oblíbené recepty na kysané zelí jako nepostradatelný produkt na zimním stole. V tomto receptu jste pozváni vařit polévku s kysaným zelím, přidáním masa, uzené klobásy a brambor.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Hovězí maso s kostí uvařte doměkka, do vývaru přidejte cibuli a bobkové listy. Zabere vám to 1-1,5 hodiny.
krok 2 ze 7
Když je maso uvařené a odděluje se od kosti, můžete začít vařit hodgepodge. Plátek „Cervelatu“ oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a orestujte na něm nakrájenou cibuli a klobásu.
krok 3 ze 7
Poté dejte kysané zelí na pánev, přidejte lžíci rajčatové pasty, zalijte sklenicí masového vývaru a vše duste na mírném ohni 5 minut.
krok 4 ze 7
Oloupané brambory nakrájíme na malé kostičky.
krok 5 ze 7
Uvařené hovězí maso vyjměte z vývaru. Maso oddělíme od kosti a nakrájíme na kostky.
krok 6 ze 7
Do vývaru v kastrůlku přidejte 4 porce vody na polévku a přiveďte k varu. Poté do vývaru vložte kostky brambor, kousky vařeného masa a kysané zelí dušené s klobásou. Podle chuti osolte a plotýnku vařte na mírném ohni 15 minut, dokud brambory nezměknou.
krok 7 ze 7
Kysané zelí solyanka s masem je připraveno. Odeberte vzorek, přidejte sůl, pokud nestačí, a misku lze nalít na porcované talíře a podávat k večeři. Do každého talíře vložte citron a zakysanou smetanu.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *