Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s okurkami, houbami a kysaným zelím na zimu

Solyanka s okurkami, houbami a kysaným zelím na zimu

0
950
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 52,3 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 3 gr.
Sacharidy* 12,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Solyanka s okurkami, houbami a kysaným zelím na zimu
Obsah

Své oblíbené přípravky můžete zpestřit lahodnou pikantní hodgepodge s kyselými okurkami a kysaným zelím. Koření dodává vůni a příjemnou štiplavost.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Houby lze použít na pokrmy z lesů i žampionů. Oloupejte je a vařte 20 minut. Vložte je do cedníku a promíchejte, aby se vypustila přebytečná tekutina. Houby nakrájíme na plátky.
krok 2 ze 6
Oloupanou cibuli omyjeme a nakrájíme na kostičky. Smažte na předehřáté pánvi na oleji. Vložte houby do cibule, promíchejte a smažte 5 minut.
krok 3 ze 6
Okurky nakrájejte na střední kostky nebo nudličky. Místo okurek si můžete vzít nakládané.
krok 4 ze 6
Zelí vymačkáme z tekutiny. Pokud je velmi slané, opláchněte ho pod tekoucí vodou. Všechny ingredience dejte do kastrůlku, přidejte rajčatovou pastu zředěnou teplou vodou a promíchejte.
krok 5 ze 6
Hrnec položte na střední teplotu. Přidejte olej, sůl, koření a cukr. Směs promíchejte a na mírném ohni vařte 60 minut.
krok 6 ze 6
Když je zelí uvařené, nalijte ocet a po 1 minutě vypněte teplo a distribuujte přípravek do sterilních sklenic. Utěsněte nádobu víčky, otočte ji a zabalte. Sklenice nechte 24 hodin vychladnout.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *