Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s olivami

Solyanka s olivami

0
785
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 100,4 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 4,4 gr.
Tuky * 7,7 g
Sacharidy* 6,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Solyanka s olivami
Obsah

Kyselá-slaná polévka-solyanka založená na uzených uzeninách a vařeném mase se snadno vaří, vaří se dostatečně rychle a ponechává dostatek prostoru pro nahrazení některých přísad jinými. Pikantní polévku přidá přidání oliv a okurkového nálevu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Okurky oloupeme a nakrájíme na středně velké kostky.
krok 2 ze 7
Okurkové kůry dejte do kastrůlku, zalijte solným roztokem a vařte na středním ohni asi 10 minut.
krok 3 ze 7
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zelí můžete nakrájet nadrobno. Smíchejte zelí a cibuli.
krok 4 ze 7
Na dno pánve nalijte rostlinný olej, orestujte na něm zelí, cibuli a okurky. Vařte několik minut za stálého míchání. Přidejte rajčatovou pastu a duste další 2 minuty.
krok 5 ze 7
Maso s klobásami nakrájejte na malé kousky v náhodném pořadí.
krok 6 ze 7
Do pánve nalijte vývar, vložte bobkový list, maso s klobásami a pepřem. Promíchejte a přidejte kapary, olivy (můžete je dávat celé nebo nakrájené na kroužky, hlavní je, že jsou olivy vypeckované). Nalijte solanku. Pokud polévka postrádá sůl, osolte. Hodgepodge vařte 15-20 minut. na nízké teplotě.
krok 7 ze 7
Hotové jídlo nalijte do talířů nebo mísy, posypte čerstvými nasekanými bylinkami, přidejte zakysanou smetanu a plátek citronu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *