Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s rajčaty a rajčatovou pastou na zimu

Solyanka s rajčaty a rajčatovou pastou na zimu

0
753
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 57,7 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 3 hodiny
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 2,4 gr.
Sacharidy* 13,7 g
* na 100 gr. produkt
Solyanka s rajčaty a rajčatovou pastou na zimu
Obsah

V takové hodgepodge je dostatek přírodní kyseliny, takže není nutné přidávat ocet, pokud je produkt skladován v chladném suterénu. Pokud však obrobek bude stát ve skříni v bytě, pak je lepší neriskovat a přidat, aby zelí nekyslo.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Zelí najemno nasekáme, omyjeme rajčata a papriky, zbavíme papriky semínka. Rajčata a papriky nakrájejte na kousky. Nalijte slunečnicový olej do hrnce, vložte rajčata. Zakryjte a vařte v páře, dokud nevyteče šťáva.
krok 2 ze 6
Poté vložíme papriky, opět 5 minut dusíme. pod pokličkou na mírném ohni.
krok 3 ze 6
Přidejte zelí. Hrnec přikryjte pokličkou.
krok 4 ze 6
Když je zelí sníženo, promíchejte. Nalijte krystalový cukr, sůl, přidejte ocet. Přikryjeme a na mírném ohni hodgepodge dusíme 1,5 hodiny za občasného míchání.
krok 5 ze 6
Půl hodiny před koncem vaření vložte rajčatovou pastu zředěnou vodou do stavu kečupu. Vložte bobkový list, nové koření. Ochutnejte cukr a sůl, v případě potřeby přidejte. Míchejte a vařte, dokud nevyprší uvedená doba.
krok 6 ze 6
Rozložte hodgepodge do sterilizovaných sklenic a srolujte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *