Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s rajčaty, zelím a mrkví na zimu

Solyanka s rajčaty, zelím a mrkví na zimu

0
3893
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 50,7 kcal
Porce 5 l.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 2,9 gr.
Sacharidy* 12 gr.
* na 100 gr. produkt
Solyanka s rajčaty, zelím a mrkví na zimu
Obsah

Obvykle při zmínce o hodgepodge srolovaném na zimu vždy existuje kvalifikace „houba“. Houby jsou však na rozdíl od zelí v lidském těle těžko stravitelné a asimilovatelné. Proto dnes navrhuji uvařit na zimu kapustu s rajčaty, mrkví a cibulí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 14
Oloupejte a omyjte zeleninu, připravte koření.
krok 2 ze 14
Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle.
krok 3 ze 14
Zelí nakrájíme na tenké nudličky.
krok 4 ze 14
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
krok 5 ze 14
Rajčata držte 1 min. ve vroucí vodě, poté přeneste do ledové vody a odstraňte kůži.
krok 6 ze 14
Oloupaná rajčata nakrájíme na malé kostičky.
krok 7 ze 14
Nalijte polovinu rostlinného oleje do kotle nebo kohouta a poté jej přidejte během dušení.
krok 8 ze 14
Přidejte nakrájenou cibuli a mrkev, smažte 10 minut.
krok 9 ze 14
Přidejte nakrájená rajčata, duste 10 minut.
krok 10 ze 14
Přidejte nakrájené zelí, promíchejte a vařte další půl hodinu.
krok 11 ze 14
Nastrouhejte česnek na jemném struhadle.
krok 12 ze 14
Přidejte pepř, česnek a bobkový list, duste 10 minut.
krok 13 ze 14
Solyanka je připravena.
krok 14 ze 14
Sklenice sterilizujte, vložte do nich svačinu a nalijte 1 lžičku do každé půllitrové nádoby. ocet, srolovat.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *