Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka se žampiony na zimu

Solyanka se žampiony na zimu

0
1114
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 47,6 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 2 gr.
Sacharidy* 10,9 g
* na 100 gr. produkt
Solyanka se žampiony na zimu
Obsah

Solyanka se žampiony lze bezpečně jíst na půst a vegetariány, protože přípravek neobsahuje živočišné produkty. Žampiony dobře zapůsobí na dušené zelí, proto se k přípravě této svačiny nejčastěji používají.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Nalijte olivový olej do hluboké široké pánve, zahřejte. Nalijte jemně nakrájenou cibuli, několik minut restujte, dokud cibule nezprůhlední.
krok 2 ze 7
Mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle přidejte k cibuli v kastrůlku, promíchejte. Mrkev a cibuli smažte 5 minut.
krok 3 ze 7
Zelí nakrájejte ostrým nožem na tenké nudličky, přidejte zelí ke zbytku zeleniny v kastrůlku.
krok 4 ze 7
Okurky roztřiďte, omyjte, oloupejte. Okurky nakrájejte na nudličky a přidejte ke zelí.
krok 5 ze 7
Nalijte rajčatový protlak do zeleniny, osolte a přidejte krystalový cukr. Rajčatový protlak si můžete sami uvařit: omyjte rajčata skrz mlýnek na maso a vzniklou hmotu poté protřete sítem.
krok 6 ze 7
Uvařte žampiony, slijte vodu přes cedník. Omyjte je ve studené vodě a přidejte do hrnce se zeleninou. Hrnec zakryjte pokličkou a poduste 45 minut. Před koncem vaření nalijte ocet, promíchejte, znovu přiveďte k varu a stáhněte z ohně. Sklenice omyjte v teplé vodě pomocí jedlé sody, opláchněte a sterilizujte.
krok 7 ze 7
Sklenice pevně uzavřete, vložte do nádoby s horkou vodou a sterilizujte 20 minut. Poté sbalte plechovky a ochlaďte je pod teplou přikrývkou a otočte je dnem vzhůru. Po vychladnutí můžete hodgepodge uložit do sklepa nebo lednice.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *