Solyanka z domácího masa

0
1179
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 150,4 kcal
Porce 7 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 8 gr.
Tuky * 14,6 gr.
Sacharidy* 3,7 gr.
Solyanka z domácího masa

Solyanka bude chutnější, tím bohatší bude vývar, ve kterém jsou položeny ostatní produkty. Zpočátku byl přidán hodgepodge, nebo, jak je správnější říkat této polévce, ve vesnici jakékoli zbytky domácího uzeného masa, uzenin a tak dále, proto dostal svůj název - tým. Do takové polévky můžete přidat jakékoli masné výrobky, které najdete ve výprodeji. A čím více všech druhů různých masových pochoutek váš fyziologický roztok obsahuje, tím lepší a aromatičtější nakonec bude. Rychlá verze masové moučky umožňuje vaření hotových masných výrobků ne ve vývaru, ale ve vodě.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Vařte vepřový nebo hovězí vývar, přidejte všechny druhy kořenů a koření podle chuti, aby byl co nejvíce aromatický a chutný.
krok 2 z 9
Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky na kolečka.
krok 3 z 9
Okurky nakrájejte na nudličky, stejným způsobem nakrájejte všechny své uzené a vařené masné výrobky. Klobásy nakrájíme na kolečka.
krok 4 z 9
Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli dozlatova.
krok 5 z 9
K cibuli přidejte uzeniny, vše společně osmažte a poté přidejte okurky a také smažte další 2 minuty.
krok 6 z 9
Poté přidejte ke smažení rajčatovou pastu a vše ještě pár minut smažte pod pokličkou.
krok 7 z 9
Když je maso vařené ve vývaru, musí být odstraněno a nakrájeno na malé kousky.
krok 8 z 9
Poté maso vraťte do vývaru a poté tam také přidejte maso a zeleninu. Kromě toho přidejte do vývaru olivy, můžete také nakládat z oliv. Polévku dochuťte solí a pepřem podle chuti.
krok 9 z 9
Nechte vařit hodgepodge, poté vše společně pár minut vařte a nechte polévku 15 minut vařit pod pokličkou a vypněte teplo. Hodgepodge podávejte v porcovaných miskách, posypte nasekanými čerstvými bylinkami, zakysanou smetanou a citronem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *