Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s vepřovým masem

Solyanka s vepřovým masem

0
1653
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 178,6 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 8,5 gr.
Tuky * 17 gr.
Sacharidy* 4,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Solyanka s vepřovým masem
Obsah

Tento nádherný první kurz má své kořeny v minulosti. Lze jej vařit z jakéhokoli druhu masa a uzenin a nakládané okurky a olivy mu dodávají velmi výraznou kyselost.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Maso vložíme do kastrůlku, zalijeme vodou, přidáme bobkové listy a pepř, dáme na sporák a vaříme, dokud maso nezměkne. Maso vyjměte z vývaru, ochlaďte.
krok 2 ze 7
Všechny masové přísady nakrájejte na malé kousky.
krok 3 ze 7
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Petrželku omyjte a nakrájejte nožem. Nakládané okurky nakrájíme na malé kostičky. Nalijte malé množství slunečnicového oleje do předehřáté pánve, cibuli, petržel, okurky a rajčatovou pastu spařte dohromady, bude to stačit 7-10 minut.
krok 4 ze 7
Smažte do vepřového vývaru a vařte 10 minut na mírném ohni.
krok 5 ze 7
Dalším krokem je odeslání nakrájeného masa a uzenin na pánev.
krok 6 ze 7
Olivy mohou být vloženy celé do hodgepodge nebo nakrájeny na několik kusů. Polévku osolíme podle chuti, přivedeme k varu, sundáme pánev ze sporáku, přikryjeme a necháme 5-10 minut louhovat.
krok 7 ze 7
Hotovou hodgepodge lze ozdobit kousky citronu a bylinkami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *