Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Dušená Solyanka

Dušená Solyanka

0
1012
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 87,4 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 3,9 gr.
Tuky * 6,7 g
Sacharidy* 5,7 g
* na 100 gr. produkt
Dušená Solyanka
Obsah

Představujeme vaší pozornosti pokrm známý mnohým z dětství - dušený hodgepodge, jehož hlavní složkou je zelí. Hlavní výhodou pokrmu je snadná příprava, stejně jako výhodná kombinace hlavní složky, zelí, masa, mrkve a cibule.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Maso nakrájejte na středně velké kousky. K přípravě tohoto pokrmu je nejlepší vzít si měkčí maso, například krční část je dokonalá.
krok 2 z 9
Nakrájené maso posíláme na pánev a smažíme, dokud nezezlátne. V procesu smažení přidejte sůl a koření.
krok 3 z 9
Mrkev posíláme nastrouhanou na středním struhadle a nakrájenou cibuli na další pánev.
krok 4 z 9
Když zelenina změkne, obsah první a druhé pánve je třeba spojit a odložit stranou na mírném ohni.
krok 5 z 9
V tuto chvíli se budeme zabývat zelím. Je třeba to skartovat.
krok 6 z 9
Nakrájejte rajčata na středně velký čtverec a pošlete je dusit do samostatné pánve spolu s nasekaným česnekem.
krok 7 z 9
Když je rajče měkké, přidejte k němu rajčatovou pastu, koření, cukr, bobkový list a vývar.
krok 8 z 9
Zelí spojíme s masem a zeleninou, vše zalijeme omáčkou a dusíme, dokud se omáčka úplně nerozvaří.
krok 9 z 9
Solyanka se podává horká s chlebem a bylinkami.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *