Solyanka v květináčích
0
948
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
110,3 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
7,9 gr.
Tuky *
8,8 g
Sacharidy*
4 gr.
Solyanka se obvykle vaří na sporáku. Ale v tomto receptu jste pozváni, abyste ho ztmavili v hrnci v troubě. Zkuste to a hned ucítíte rozdíl. V hrncích připravíme hodgepodge z různých druhů masa, přidáme klobásu a uzeniny, jejichž zbytky vždy najdete ve své ledničce a které už nikdo nejí. Vaříme ve formě polévky a samozřejmě s kyselou okurkou.
Ingredience
Proces vaření
Oloupanou mrkev nakrájejte na tenké proužky. Nakrájejte okurky a uzenou klobásu na stejné kousky. Smažte s 1 polévkovou lžící. l. rostlinný olej, nejprve mrkev, pak do něj vložte nakrájené okurky a klobásu, přidejte rajčatovou pastu a česnek nakrájený na česnek. Vše promícháme a pár minut dusíme na středním plameni.
Na zelí položte okurky a klobásu smaženou s mrkví. Vývar přecedíme přes síto a zalijeme jím obsah hrnců. Troubu předehřejte na 150 ° C a vložte do ní hrnce hodgepodge a zakryjte je víčky. Když vývar v hrncích vře, zvyšte teplotu trouby na 210 ° C a rustikální hodgepodge duste 50 minut. 15 minut před koncem vaření přidejte citronovou šťávu podle svého vkusu.
Jezte pro své zdraví!