Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka v kotli

Solyanka v kotli

0
1814
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 99,5 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 6,5 gr.
Tuky * 8,9 gr.
Sacharidy* 3,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Solyanka v kotli
Obsah

Solyanka je vydatný první chod založený na různých uzeninách a kyselých okurkách. Existuje mnoho možností pro jeho přípravu, lišících se složením produktů, způsobem vaření a podávání. Podle tohoto receptu se bude hodgepodge vařit v kotli.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Hovězí a kuřecí maso omyjte a nakrájejte na malé kousky. Maso oddělte od žeber a nakrájejte na proužky.
krok 2 z 10
Nakládané okurky nakrájíme na nudličky, houby na tenké plátky. Z cibule odstraňte slupku a nakrájejte na půlkroužky. Rajčata rozemelte ve vlastní šťávě v mixéru.
krok 3 z 10
Kotel dáme na oheň, rozehřejeme v něm olej a vložíme polovinu hovězího masa, lehce orestujeme.
krok 4 z 10
Po pár minutách přidejte do kotle kuřecí maso a dále smažte.
krok 5 z 10
Přidejte cibuli k masu a smažte celý obsah, dokud není cibule průsvitná.
krok 6 z 10
Vložte rajčatovou hmotu do kotle, promíchejte a několik minut duste.
krok 7 z 10
Dalším krokem je přidání zbytku hovězího masa, okurek, hub a láku, promíchání. Nalijte horkou vodu.
krok 8 z 10
Do polévky vložte uzená žebra a vařte hodgepodge 30 minut.
krok 9 z 10
5-7 minut před vařením přidejte do polévky nasekané bylinky, nasekané olivy, sůl a koření podle chuti.
krok 10 z 10
Hotovou hodgepodge podávejte se zakysanou smetanou a kousky citronu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *