Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Vegetariánská solyanka

Vegetariánská solyanka

0
865
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 74,9 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 3 gr.
Tuky * 5,3 gr.
Sacharidy* 6,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Vegetariánská solyanka
Obsah

Vegetariánská hodgepodge může být také velmi chutným prvním chodem, zvláště když se vaří s čerstvou, sezónní, aromatickou zeleninou. A pro větší sytost doporučujeme přidat do stejné polévky smažené a nakládané houby. Tento recept není zahrnut, ale můžete do hrnce přidat také hrst oliv nebo oliv a kaparů, které dodají koření a kultivovanost vegetariánské hodgepodge.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Do kastrůlku nalijte 2 litry vody a přiveďte k varu, poté do kastrůlku přidejte oloupané a na kostičky nakrájené brambory - nechte vařit a začít vařit.
krok 2 z 9
Na rostlinném oleji orestujte mrkev, nakrájenou na proužky nebo nastrouhanou na hrubém struhadle a také nadrobno nakrájenou cibuli.
krok 3 z 9
Dále musíte do zeleniny přidat čerstvé, předem smažené houby. Syrové houby se smaží jen pár minut. Pokud máte uvařené lesní houby, dají se restovat i se zeleninou, což zabere zhruba 10 minut.
krok 4 z 9
Poté na pánev přidejte rajčatovou pastu.
krok 5 z 9
A také na kostičky nakrájený nálev. Vše promíchejte a duste pár minut pod pokličkou.
krok 6 z 9
Do pánve vložte jeden druh nakládané houby nebo houbové směsi.
krok 7 z 9
Přidejte smažení na brambory.
krok 8 z 9
Hodgepodge okořeníme kořením, solí a čerstvými bylinkami, necháme na mírném ohni 2–3 minuty provařit, protože do té doby měly být brambory úplně uvařené.
krok 9 z 9
Vypněte teplo a nechejte rybí pod pokličkou asi 10 minut. Vegetariánskou hodgepodge podávejte s citronem, zakysanou smetanou a podle potřeby s olivami nebo kapary.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *