Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Houby na zimu
  4. ➠ Solené houby na zimu

Solené houby na zimu

0
1282
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 22 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1,9 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 0,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Solené houby na zimu
Obsah

Camelina jídla jsou v kuchyni naší země velmi populární. A to není vůbec překvapující: tato houba je na našem území rozšířená a naši předkové ji již dlouho používají k přípravě pokrmů pro celou rodinu. Připravte si na zimu slané houby a pochopíte, proč jsou tak milované.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Houby vytřídíme, oloupeme. Houby opláchněte pod studenou vodou a vložte do hluboké mísy.
krok 2 z 5
V hrnci vařte vodu, přidejte sůl podle chuti. Přidejte houby do osolené vody, vařte je 15 minut. Vodu z hub slijte, houby opláchněte pod studenou vodou.
krok 3 z 5
Do kastrůlku nalijte 1 litr vody, přidejte 1 lžíci soli, černý pepř a sladký hrášek, vavřínové listy a rybíz, sušený hřebíček, skořici. Vše vaříme, dokud se sůl nerozpustí. Poté přidejte houby do marinády, vše důkladně promíchejte. Vařte 15 minut.
krok 4 z 5
Sterilizujte nádoby na válcování šafránových mléčných čepic, víčka zalijte vroucí vodou. Hotové solené houby vložte do připravených sklenic na zimu, nalijte marinádu. Sklenice s houbami pevně stočte. Otočte plechovky, zabalte je do deky, nechte houby vychladnout.
krok 5 z 5
Hotové houby skladujte ve sklenicích v chladničce nebo ve sklepě. Lahodné a krásné solené houby jsou připraveny na brambory! Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *