Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lilek restujte bez octa

Lilek restujte bez octa

0
513
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 28,6 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 3,1 gr.
Sacharidy* 4,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Lilek restujte bez octa
Obsah

Aromatické pikantní lilkové soté můžeme podávat jako salát nebo jako přílohu. Svačinu si můžete připravit bez použití octa, nezabere vám to moc času.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Lilek a rajčata omyjeme a poté osušíme. Zeleninu nakrájejte na tenké stejnoměrné plátky. Lilky na pánvi ihned osmažte do světle zlatohněda.
krok 2 z 5
Nakrájejte cibuli, mrkev rozetřete. Smažte zeleninu do změknutí, poté ji vložte do kastrůlku, ve kterém připravíme svačinu.
krok 3 z 5
Smažený lilek dejte na mrkev a cibuli, posypte solí, pepřem a nasekaným česnekem. Nakrájíme také čerstvé bylinky. Přidejte polovinu k zelenině.
krok 4 z 5
Na vrstvu lilku dejte rajčata. Pak znovu sůl, pepř, česnek a bylinky. Hrnec uzavřeme pokličkou a na mírném ohni dusíme 30 minut. Poté misku vyjměte ze sporáku a nechte 10–15 minut louhovat.
krok 5 z 5
Voňavé lilkové soté je hotové. Lze porcovat a podávat. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *