Domov
➠ Saláty na zimu
➠ Salát z rajčat, pepře a mrkve
➠ Lilek restujte na zimu v pomalém hrnci

Lilek restujte na zimu v pomalém hrnci

1802

Kuchyně Gruzínský

Obsah kalorií 70,1 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 1 d.

Bílkoviny * 1 gr.

Tuky * 3,5 gr.

Sacharidy* 16,5 g

Obsah

Nejjednodušší způsob, jak uvařit lilkové soté na zimu, je použít pomalý hrnec. V tomto případě je vhodné vařit předkrm ve dvou přístupech, aby zelenina měla v misce dostatek místa.

Ingredience

Proces vaření

Lilek omyjeme a slupkou nakrájíme na kostičky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.

Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na proužky.

Sladkou papriku omyjte, vyjměte krabičky od semen. Papriky nakrájíme na kolečka. Petrželku omyjte, setřeste a osušte. Najemno nasekat

Zkombinujte rajčata s paprikou, posypte solí a počkejte, až poskytnou šťávu. Do misky multivark nalijte rostlinný olej, položte zeleninu společně se šťávou ve vrstvách podle následujícího schématu: rajčata, papriky, cibule, kousky lilku, mrkev, petržel. Vložte pepř a bobkový list. Nalijte vodu.